栄養
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准教授
岩田 純 Iwata Junスポーツ栄養、給食
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教授
遠藤 保雄 Endo Yasuoリスク管理・危機管理、民間警備業論、スポーツと経済、農業経済
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教授
菊地 直子 Kikuchi Naokoスポーツ心理学、臨床心理学
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講師
久保 佳子 Kubo Yoshiko運動栄養学
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教授
柴原 茂樹 Shibahara Shigeki分化、呼吸、ホルモン、色素細胞、脳、ストレス、メラニン、酸素、ヘム
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助手
菅原 麻莉 Sugawara Mari -
講師
平良 拓也 Taira Takuya運動栄養学、時間栄養学
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教授
髙橋 亮 Takahashi Ryoジェロントロジーに関する教育・哲学・生命倫理
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教授
長橋 雅人 Nagahashi Masahito栄養教育学
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教授
早川 公康 Hayakawa Kimiyasu身体、運動、食品、栄養、スポーツ、トレーニング
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准教授
真野 芳彦 Mano Yoshihikoエネルギー代謝、低糖質食、スポーツ栄養、スポーツ科学
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助手
山田 大進 Yamada Hiromichiスポーツ栄養、栄養サポート、成長期、ジュニアアスリート