アカデミックパートナーシップを締結しているマイナビ仙台レディースのホームページに、本学との活動が掲載されました。
　「みやぎの環境保全米×アマタケサラダチキン アスリート向けおにぎりレシピ」コンテストは、みやぎの環境保全米とアマタケ様のサラダチキンを活用し、本学スポーツ栄養学科の学生と仙台大学附属明成高等学校の生徒が、スポーツ栄養や食材の特性について学びながら、アスリートに適した補食メニューを考案する取り組みです。
　10月10日（土）に開催された「2026東北こども博」では、大学生部門最優秀作品「アマタケチキンのさっぱり梅おにぎり」250食が来場者に提供されました。
　今後は、10月24日（土）に開催される「学校法人朴沢学園マッチデー」においても、個数限定でおふるまいや、レシピの配布が行われる予定です。

 

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