2022/07/26

Vol.96 栄養指導・栄養摂取 ② ビタミンC

　皆さんこんにちは。スポーツ栄養学科です！
　今回のスポーツ栄養学科通信は「果物に含まれるビタミンCの量」を紹介します。
　ビタミンCは、皮膚や細胞のコラーゲンの合成に必要です。また、抗酸化作用があり、生体内でビタミンEと協力して活性酸素を消去して細胞を保護しています。
　今回のリーフレットを参考にしながら、主食、主菜、副菜を基本として、栄養バランスの良い食事を毎食心がけましょう。
 

リーフレット
 

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